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Vin & Théâtre : Yellow Moon

Pour cette première chronique, Michael Gauthier, auteur, grand amateur de vin et restaurateur, paire Yellow Moon à un cru ayant une belle robe jaune : le Rolet Père et Fils vin jaune Arbois 2003. Voici pourquoi.

vin-YM

Rolet Père et Fils vin jaune Arbois 2003

  1. Comme Yellow Moon, c’est un produit de qualité;
  2. Il a un format inhabituel (620 ml);
  3. Il possède une fraîcheur étonnante, tout en révélant un terroir de terre humide et de fumée;
  4. On peut l’apprécier tout de suite mais on appréciera davantage dans 10 ou 20 ans;
  5. Il est intense, complexe et a une finale qui persiste bien après la dégustation initiale.

Bonne dégustation et bon spectacle!

[market_web]Mike Gauthier[/market_web]